Desde el año 1987 se han celebrado anualmente, con la excepción del año de pandemia, un pregón como antesala a las corridas de la Feria del Caballo de Jerez. La diversidad de pregoneros han conseguido que podamos disfrutar de la historia del toreo en esos años tanto de Jerez como de la situación del mundo del toro en cada momento hasta el dia de hoy
